阿芬好饿

烟囱面包

2009-08-30T06:46:00.000-07:00

就在刚刚，我去了Expo发现了一样特别的德国食品，这个摊位就只有两个人而已。。。一位面包师傅和一位女孩。

这面包就在现场烘烤。。。师傅正准备着。。。很利落，干净的，准备着。。。不是和客人分享材料做法的点滴。。。好奇怪的经营方式。。。感觉很贴心。。真正的感觉到做料理人的心。。。没有商业化的味道。。。很窝心。。有家的味道。。。很适合聚餐食用。。。尤其是圣诞节。。。。

目前为止，他们没有开设店面，只有网页而已。。。有兴趣的朋友们，可以上网看看 www.jonapotbakeries.com 。。。

他们将会更新网页，请耐心等候。。好的食物值得等待。。。。

正准备着。。。。。。

当当当。。。好了。。。粘上香料。。更添美味。。

美美的包装，一份 SGD3 两份 SGD 5

看来美味。。。。吃来也美味！！！

看到吗？师傅正准备着工具，身后的是烤炉。。。

sbey Thai好吃

2009-08-22T18:10:00.004-07:00

Nicole的好介绍。。。就在我的公司附近的食阁。位于Eunos Techpark I 附近，shunli的food court。这摊位外表真的不怎么样。。。看不出来会有美食的咯。。。没有长长的人龙。。。好像冷冷清清的喔。。。真的会有美食么？？

试看就懂咯。。。。。。。。。。。

摊位外表。。。不怎么开胃对吗？

芒果沙拉、蒜蓉炒肉、tom yam 海鲜汤。。。

炒饭。。。

蒜蓉豆芽、spicy soup 。。。。。。

嗯。。。。好吃喔。。。

哈哈哈。。。可谓人不可貌像。。。。整体上，味道很入味。椰浆运用恰当。。。带出佳肴的美味至于也保留椰香。。。难得。。。重点！！！价格便宜！！！

菜由SGD 3 起。。。肉类SGD 4－5。

和朋友或同事share share 吃。。。多样化有便宜，分量非常足够，更定饱饱。。。！！！

新店开张－－Watami @ Ion Orchard

2009-08-15T06:34:00.000-07:00

Watami Japanese & Korean Cuisine restaurant 在新加坡的首间餐馆就坐落于ION Orchard。。。我是看到宣传单才知道这间新的餐馆。。。由于价格蛮便宜的。。所以呢就像来试试看咯。。哪知道原来dawn在香港的时候就试过了。。而且是她的最爱呢。。

所以呢，我们就约好一起来咯。。。还有新同事。。。Corrine。。终于。。。我们到了。。

我的天，排长龙勒。。。大家都贪新鲜吧。。或许是价格便宜。。所以人龙可说是超长的咯。。我们等候大约一小时勒。。。所卖的都是套餐，价格由SGD8.80起，每份套餐各有包括饮料，多种类任选，是蛮划算的套餐。。。

这是yuzu drink.. 甜甜酸酸的。。蛮开胃的。。正餐前，品尝些许。。可挑逗你的味蕾。。备有冷热，依个人喜好任选

沙拉。。。开胃菜。。一般餐馆都可吃的到的。。。

Corrine's 的先到。。。有unagi饭还有udon面。。。udon嚼劲十足。。汤头味道恰好。。超喜欢 unagi... 于别不同的是。。unagi居然可以烤到脆皮。。。而鱼肉有很有嚼劲。。肉质很厚实。。。师傅烹调恰到好。。。赞！配搭蛋丝。。还有浆料。。完美组合，让你欲罢不能。。

饭，unagi，蛋丝，一起品尝，让你的味蕾慢慢的感觉。。。你可以体验那是完美的搭配。。好吃。。。除了好吃，还是。。。好吃。。。哈哈哈！！

接着，Dawn的 bibimbap 也上场了。。。以高温的石头碗呈上，热腾腾的美食。。。哇噻。。将饭与配料完整的拌匀后。。。开动咯。。单单是饭嘛。。。就呈现两种质感。。。。柔软的脆脆的。。。因为石头的热量。。将靠边的饭都给烤到脆脆的。。因此，同碗饭给你两种质感。。。混搭一起品尝更添美味。。。配料混匀配搭饭一起，满满的一大口饭放进嘴里。。那种厚实的满足感。。。天哪。。。没试过的话。。现在就去。。。

~~~ 等、等、等~~~

Corrine and Dawn... 都吃的七七八八了.....我还在等呢。。。饿偏了勒。。。

终于。。。。

像个迷你火锅，我点了 shabu shabu... 汤头是咸甜的。。。原本要点kimchi汤的。。可是那只有星期一才有呢。。。可不是要就有咯。。

看到吗？薄薄的牛肉片。。。怎样。。忍不住了吧？？？嘿哟。。我要开动咯。。。

终于煮熟了。。。我要品尝咯。。。哇。。好好吃哦！！豆腐超滑嫩呢。。。好好吃哦。。。

看，牛肉片。。。薄薄的。。。熟度恰好（要看谁煮咯）哈哈哈。。。好吃。。。刀法切到好。。。牛肉片柔和的慢慢在我味蕾中盘旋。。回味。。哇。。赞！

你还在等什么？现在就去！！！ Ion Orchard ！！！

philipines food

2009-08-07T19:42:00.000-07:00

Marlon 和 Jonah 带我去 Lucky Plaza 试菲律宾餐。。。SGD 5, 两道菜。。任选，包括水和饭。。。有些餐馆的饭甚至让你任吃。。。吃到你饱。。。

就像我们的经济菜饭一样。。有各种类色的佳肴任选。。。肉较多种类。。。菜还好。。。有些菜色和中餐类似。。味道也蛮接近。。。

图中，所看到的红色菜肴。。。咋看之下，还以为是curry。。。可是。。不但不是。。。味道更是完全截然不同。。。它的味道是甜的。。喜欢甜食的朋友会喜欢。。。我虽然不喜欢甜。。。但。。这还好。。。蛮特别的。。

另一到菜，还以为是我们所吃的腐乳。。我又错咯。。味道带咸。。一点点的辣。。又椰奶的香味。。。居然。。是用椰浆烹调的。。。原以为是会很甜的菜肴。。居然。。。恩。。我喜欢这。。。一点点的辣味刺激味蕾。。很开胃。。。。

而，后面，是猪皮。。。炸猪皮。。天哪。。。超赞的呢！！！我喜欢。。尤其是沾白醋更是棒。。。据说，在菲律宾，对白醋很讲究。。。所用的白醋都是天然农产品。。。有苹果，甘蔗。。等等的天然原料。。。醋，对菲律宾人可说是重要的配料更是佳肴上所不能缺少的。。。

marlon 点了这。。。牛肉。。非常柔嫩。。。甜的。。不过还真的蛮好吃的。。。对我而言稍微太甜了。。。（我可是只和milo kosong的人咯）好吃啦。。。可能不甜的话就没有特色了吧。。。至于汤吗。。。和我们的汤一样味道咯。。。。好喝。。

还有。。。这个。。它叫做 halo-halo ... 意思是 mix mix... 就像我们的 ais kacang.. 只是佐料不一样。。。我们的冰。。。而他们的不是。。。好吃的甜品。。。

所以，今天就试试看吧。。。说不定你会爱上它。。。！！

Pasta de Waraku

2009-08-01T06:30:00.001-07:00

我的同事 Dawn 带我来了这里。。。Pasta de Waraku。品尝日式意大利面。。。

Waraku是间不错的日本餐厅。。早已闻名遐迩。只是，pasta de waraku 对我而言。。还是第一次品尝。。。

餐厅的装潢，气氛，都相当不错。。。

食物的价格属于中上。Dawn点了套餐，售价$9.90.可任选pasta和pizza。

我呢，点了黑黑的面。。。是墨鱼汁。。。

饼皮超薄。。馅料分量，味道恰倒好。。。赞！！！

pasta 。。。虽然是套餐，分量可没有偷工减料。。虽然是cabonarra酱。。。但味道并不腻。。蛮清淡的。。。佐料的组合非常好。。纳豆，增加口感。。

黑黑的pasta。。。很恶心吗？可是味道很棒咯。。难以想想吧？试过就知道。。。随便感觉满口黑黑的吃相。。不化装也像僵尸。。哈哈哈。。

试试吧！不错哦！！！！

突然想吃 Lasagna

2009-06-21T03:13:00.000-07:00

突然想吃 Lasagna... 经过这家新店 Say Cheese在 Tampines Mall 1。

我点了。。开始品尝。。。不错。。入口很滑味道也很香浓。。。

但是，吃太多的时候。。突然觉得很腻。。而且。。似忽有点硬。。一个人吃的话可能不怎么好吃。。俩个人一起品尝恰到好。。

整体来说，还不错啦。。

好吃的卤鸭饭

2009-06-20T19:39:00.000-07:00

到East coast 无数次，从来不知道这里有好吃的卤鸭！位于East Coast Lagoon Food Village。

长长的人龙。。。看来值得等待哦！！

看到吗？？一只只肥美的卤鸭。。。正等待着。。。

香烹烹的芋头饭。。。。。。

重要的浆料当然少不了。。。卤汁和辣椒！！

主菜上桌！！卤鸭！！耶！！很美味哦！！而且，老板毫不吝舍的给了很多的卤汁！！

真的超划算的。。。这四人份的套餐。每人才不过 SGD5.

便宜吧？？

试试看咯！！

帝皇鸭

2009-02-08T23:48:00.001-08:00

明明帝皇鸭其中一间分行位于Johor Jaya，Jalan Dedap（KFC后面那排）。

招牌还悬挂着好大的一只鸭！！所以超好认的。

要吃这帝皇鸭，没有耐性的话是不行的。因为好吃所以

人多，因为人多所以必须等待。。。为了美味的美食而等待何乐而不为呢？

这鸭嘛，它好吃之处呢真不容易形容，外皮非常薄、脆，鸭肉渗透药材的甜味，却没有难闻的药材味，鸭肉很滑、嫩且肉质很有嚼劲。乘热享用更别有一般风味！

价格非常公道，一只售价RM42。

好吃的煮炒餐馆

2009-02-08T04:45:00.000-08:00

一直都光顾这间店很久了，因为这阵子非常忙碌所以没能及时与大家分享这美食。

来新加坡不能不吃，在大巴窑的人不得不晓的这间餐馆。。。。就是坐落于Toa Payoh North Blk 203，SPH Building对面。

单看此照片，你是否已经感觉到他的魅力呢？人潮夸张的令人难以置信！！几乎每天都full house，不敬如此，而且人潮的流动量源源不断。。。生意可说是好到令人羡慕。。而且在这里打工的阿姨和叔叔都有着不简单的身手。人那么多，要照顾周到可说不简单。那人啊，来了又走，走了又来。

所以，我特别要提醒大家的是，点菜的时候，千万千万要记得！！！点了菜久不要更改！！！即使要打包也请在点菜的时候通知。否则，有何得罪的话那久别不耐烦哦。

人家生意好，要照顾大家，所以有时我们深为食客也尽量配合哦！

非吃不可的招牌菜1 －芙蓉蛋

芙蓉蛋，是非常难烹煮的一道菜。芙蓉蛋最微妙的是，馅料有黄瓜丝、红萝卜丝、大葱丝、小虾和肉碎，以大火煎，要外脆内嫩，才能称的上是合格的芙蓉蛋。这里的芙蓉蛋就是有那么的棒，棒到我都吃上瘾！

电话拍的所以不美。。。但是真的很棒。。。汁都流出来了！！棒！！ must try！

非吃不可的招牌菜2 －虾酱鸡

这到菜，真的好棒！！腌制的非常入味。。。火候拿捏恰当，外皮不但酥脆，而且香味更始扑鼻而来，肉质非常柔嫩，肉汁非常甜美。我无法形容它的美味，最好你来品尝，那么你就晓得我所回味的虾酱鸡！！

如何去：搭MRT Braddell 站下车，超SPH Building的方向，就可以见到BLK203，角头间。只在晚上营业。

快来试哦！

超好吃的 Satar, Otak-otak & keropok

2009-02-02T07:11:00.000-08:00

今年的新年品尝了超好吃的satar, otak-otak 和 keropok。

这真的超好吃。。。这与我们在柔佛一带所吃到的不一样。

这里的佐料是使用新鲜的鱼类所烹制的。是这带的马来风味美食，至今已有13年的历史了。

由Awana Kijal, Trengganu 出发，往关丹方向大约23km直走，（见关丹路牌）转左大约13km，（见Kuala Kemaman路牌）转左大约1.2km。。就可以见到一间简陋的木屋。

传来阵阵香味的木屋，没错就是这里。。。

otak-otak

satar 佐料，配料有椰丝粒，我想这是加强了satar的甜味。甜的来不腻凡而口味很清爽。

satar 的烧烤过程。satar包装圆锥型然后烧烤。

otak-otak 的烧烤过程

热腾腾的satar

外层脆，内层丰厚，味道咸味适度，很有嚼劲。

如有到Awana玩的话，那么就去试试看。

阿華粿條

2008-10-16T06:37:00.000-07:00

历史悠久，自1957年，以推车摆摊在路旁的美食。流传至今，已是第三代了。

阿華粿條，我觉得，它的美味是一种平凡中的食的艺术。味道融合的恰到好处，

汤头十分入味，配料有，瘦肉、猪肠、猪肝、蚝、鲍贝、鲍鱼等等。。。配料汤煮的恰好。

即不太生也不太熟。。。嚼劲十足。好！

小＝RM4.00 中＝RM6.00 大＝RM10.00 特大(包括鲍鱼)＝RM12.00

Taman Perling 海番村

2008-10-16T06:08:00.000-07:00

让您蠢蠢欲动，十指打开，欲罢不能的美食。。。它就是海番村的新鲜海鲜！

吃海鲜，最唯重要的不愧就是新鲜。这海番村嘛，新鲜是不在话下，但它所最为吸引的是价格。绝对是物超所值。

这天，我们来到了，位于Taman Perling 的其中一间海番村名为Alisan。十个大人，三个小朋友，有鱼有虾，螃蟹等等。。。。你来猜猜要多少钱？？

竟然只须RM155.30。。。。真的是便宜到。。。。（偷笑）

不信的话你试了就知道。。。别说我阿芬骗你哦！！

地址是：kg. sg. Taman Bahru, skudai, 81300 johor bahru, johor, malaysia