烟囱面包

就在刚刚,我去了Expo发现了一样特别的德国食品,这个摊位就只有两个人而已。。。一位面包师傅和一位女孩。

这面包就在现场烘烤。。。师傅正准备着。。。很利落,干净的,准备着。。。不是和客人分享材料做法的点滴。。。好奇怪的经营方式。。。感觉很贴心。。真正的感觉到做料理人的心。。。没有商业化的味道 。。。 很窝心。。有家的味道。。。很适合聚餐食用。。。尤其是圣诞节。。。。

目前为止,他们没有开设店面,只有网页而已。。。有兴趣的朋友们,可以上网看看 www.jonapotbakeries.com 。。。

他们将会更新网页,请耐心等候。。好的食物值得等待。。。。



正准备着。。。 。。。



当当当。。。好了。。。粘上香料。。更添美味。。


美美的包装,一份 SGD3 两份 SGD 5


看来美味。。。。吃来也美味!!!


看到吗?师傅正准备着工具,身后的是烤炉。。。

sbey Thai好吃

Nicole的好介绍。。。就在我的公司附近的食阁。位于Eunos Techpark I 附近,shunli的food court。这摊位外表真的不怎么样。。。看不出来会有美食的咯。。。没有长长的人龙。。。好像冷冷清清的喔。。。真的会有美食么??

试看就懂咯。。。。 。。。 。。。。


摊位外表。。。不怎么开胃对吗?



芒果沙拉、蒜蓉炒肉、tom yam 海鲜汤。。。


炒饭。。。


蒜蓉豆芽、spicy soup 。。。 。。。

嗯。。。。好吃喔。。。

哈哈哈。。。可谓人不可貌像。。 。。整体上,味道很入味。椰浆运用恰当。。。带出佳肴的美味至于也保留椰香。。。难得。。。重点!!!价格便宜!!!

菜由SGD 3 起。。。肉类SGD 4-5。

和朋友或同事share share 吃。。。多样化有便宜,分量非常足够,更定饱饱。。。!!!



新店开张--Watami @ Ion Orchard

Watami Japanese & Korean Cuisine restaurant 在新加坡的首间餐馆就坐落于ION Orchard。。。我是看到宣传单才知道这间新的餐馆。。。由于价格蛮便宜的。。所以呢就像来试试看咯。。哪知道原来dawn在香港的时候就试过了。。而且是她的最爱呢。。

所以呢,我们就约好一起来咯。。。还有新同事。。。Corrine。。终于。。。我们到了。。

我的天,排长龙勒。。。大家都贪新鲜吧。。或许是价格便宜。。所以人龙可说是超长的咯。。我们等候大约一小时勒。。。所卖的都是套餐,价格由SGD8.80起,每份套餐各有包括饮料,多种类任选,是蛮划算的套餐。。。



这是yuzu drink.. 甜甜酸酸的。。蛮开胃的。。正餐前,品尝些许。。可挑逗你的味蕾。。备有冷热,依个人喜好任选


沙拉。。。开胃菜。。一般餐馆都可吃的到的。。。




Corrine's 的先到。。。有unagi饭还有udon面。。。udon嚼劲十足。。汤头味道恰好。。超喜欢 unagi... 于别不同的是。。unagi居然可以烤到脆皮。。。而鱼肉有很有嚼劲。。肉质很厚实。。。师傅烹调恰到好。。。赞!配搭蛋丝。。还有浆料。。完美组合,让你欲罢不能。。


饭,unagi,蛋丝,一起品尝,让你的味蕾慢慢的感觉。。。你可以体验那是完美的搭配。。好吃。。。除了好吃,还是。。。好吃。。。哈哈哈!!



接着,Dawn的 bibimbap 也上场了。。。以高温的石头碗呈上,热腾腾的美食。。。哇噻。。将饭与配料完整的拌匀后。。。开动咯。。单单是饭嘛。。。就呈现两种质感。。。。柔软的脆脆的。。。因为石头的热量。。将靠边的饭都给烤到脆脆的。。因此,同碗饭给你两种质感。。。混搭一起品尝更添美味。。。配料混匀配搭饭一起,满满的一大口饭放进嘴里。。那种厚实的满足感。。。天哪。。。没试过的话。。现在就去。。。


~~~ 等、等、等~~~
Corrine and Dawn... 都吃的七七八八了.....我还在等呢。。。饿偏了勒。。。

终于。。。。

像个迷你火锅,我点了 shabu shabu... 汤头是咸甜的。。。原本要点kimchi汤的。。可是那只有星期一才有呢。。。可不是要就有咯。。


看到吗?薄薄的牛肉片。。。怎样。。忍不住了吧???嘿哟。。我要开动咯。。。


终于煮熟了。。。我要品尝咯。。。哇。。好好吃哦!!豆腐超滑嫩呢。。。好好吃哦。。。



看,牛肉片。。。薄薄的。。。熟度恰好(要看谁煮咯)哈哈哈。。。好吃。。。刀法切到好。。。牛肉片柔和的慢慢在我味蕾中盘旋。。回味。。哇。。赞!

你还在等什么?现在就去!!! Ion Orchard !!!




























philipines food

Marlon 和 Jonah 带我去 Lucky Plaza 试菲律宾餐。。。SGD 5, 两道菜。。任选,包括水和饭。。。有些餐馆的饭甚至让你任吃。。。吃到你饱。。。

就像我们的经济菜饭一样。。有各种类色的佳肴任选。。。肉较多种类。。。菜还好。。。有些菜色和中餐类似。。味道也蛮接近。。。


图中,所看到的红色菜肴。。。咋看之下,还以为是curry。。。可是。。不但不是。。。味道更是完全截然不同。。。它的味道是甜的。。喜欢甜食的朋友会喜欢。。。我虽然不喜欢甜。。。但。。这还好。。。蛮特别的。。

另一到菜,还以为是我们所吃的腐乳。。我又错咯。。味道带咸。。一点点的辣。。又椰奶的香味。。。居然。。是用椰浆烹调的。。。原以为是会很甜的菜肴。。居然。。。恩。。我喜欢这。。。一点点的辣味刺激味蕾。。很开胃。。。。

而,后面,是猪皮。。。炸猪皮。。 天哪。。。超赞的呢!!!我喜欢。。尤其是沾白醋更是棒。。。据说,在菲律宾,对白醋很讲究。。。所用的白醋都是天然农产品。。。有苹果,甘蔗。。等等的天然原料。。。醋,对菲律宾人可说是重要的配料更是佳肴上所不能缺少的。。。


marlon 点了这。。。牛肉。。非常柔嫩。。。甜的。。不过还真的蛮好吃的。。。对我而言稍微太甜了。。。(我可是只和milo kosong的人咯)好吃啦。。。可能不甜的话就没有特色了吧。。。至于汤吗。。。和我们的汤一样味道咯。。。。好喝。。


还有。。。这个。。它叫做 halo-halo ... 意思是 mix mix... 就像我们的 ais kacang.. 只是佐料不一样。。。我们的冰。。。而他们的不是。。。好吃的甜品。。。


所以,今天就试试看吧。。。说不定你会爱上它。。。!!


Pasta de Waraku

我的同事 Dawn 带我来了这里。。。Pasta de Waraku。品尝日式意大利面。。。

Waraku是间不错的日本餐厅。。早已闻名遐迩。只是,pasta de waraku 对我而言。。还是第一次品尝。。。

餐厅的装潢,气氛,都相当不错。。。

食物的价格属于中上。Dawn点了套餐,售价$9.90.可任选pasta和pizza。

我呢,点了黑黑的面。。。是墨鱼汁。。。




饼皮超薄。。馅料分量,味道恰倒好。。。赞!!!


pasta 。。。虽然是套餐,分量可没有偷工减料。。虽然是cabonarra酱。。。但味道并不腻。。蛮清淡的。。。佐料的组合非常好。。纳豆,增加口感。。


黑黑的pasta。。。很恶心吗?可是味道很棒咯。。难以想想吧?试过就知道。。。随便感觉满口黑黑的吃相。。不化装也像僵尸。。哈哈哈。。

试试吧!不错哦!!!!








突然想吃 Lasagna

突然想吃 Lasagna... 经过这家新店 Say Cheese在 Tampines Mall 1

我点了。。开始品尝。。。不错。。入口很滑味道也很香浓。。。

但是,吃太多的时候。。突然觉得很腻。。而且。。似忽有点硬。。一个人吃的话可能不怎么好吃。。俩个人一起品尝恰到好。。

整体来说,还不错啦。。








好吃的卤鸭饭

到East coast 无数次,从来不知道这里有好吃的卤鸭!位于East Coast Lagoon Food Village。


长长的人龙。。。看来值得等待哦!!


看到吗??一只只肥美的卤鸭。。。正等待着。。。


香烹烹的芋头饭。。。 。。。



重要的浆料当然少不了。。。卤汁和辣椒!!


主菜上桌!!卤鸭!!耶!!很美味哦!!而且,老板毫不吝舍的给了很多的卤汁!!


真的超划算的。。。这四人份的套餐。每人才不过 SGD5.
便宜吧??

试试看咯!!



帝皇鸭

明明帝皇鸭其中一间分行位于Johor Jaya,Jalan Dedap(KFC后面那排)。

招牌还悬挂着好大的一只鸭!!所以超好认的。

要吃这帝皇鸭,没有耐性的话是不行的。因为好吃所以

人多,因为人多所以必须等待。。。为了美味的美食而等待何乐而不为呢?

这鸭嘛,它好吃之处呢真不容易形容,外皮非常薄、脆,鸭肉渗透药材的甜味,却没有难闻的药材味,鸭肉很滑、嫩且肉质很有嚼劲。乘热享用更别有一般风味!

价格非常公道,一只售价RM42。

好吃的煮炒餐馆


一直都光顾这间店很久了,因为这阵子非常忙碌所以没能及时与大家分享这美食。

来新加坡不能不吃,在大巴窑的人不得不晓的这间餐馆。。。。就是坐落于Toa Payoh North Blk 203,SPH Building对面。


单看此照片,你是否已经感觉到他的魅力呢?人潮夸张的令人难以置信!!几乎每天都full house,不敬如此,而且人潮的流动量源源不断。。。生意可说是好到令人羡慕。。而且在这里打工的阿姨和叔叔都有着不简单的身手。人那么多,要照顾周到可说不简单。那人啊,来了又走,走了又来。

所以,我特别要提醒大家的是,点菜的时候,千万千万要记得!!!点了菜久不要更改!!!即使要打包也请在点菜的时候通知。否则,有何得罪的话那久别不耐烦哦。

人家生意好,要照顾大家,所以有时我们深为食客也尽量配合哦!

非吃不可的招牌菜1 - 芙蓉蛋

芙蓉蛋,是非常难烹煮的一道菜。芙蓉蛋最微妙的是,馅料有黄瓜丝、红萝卜丝、大葱丝、小虾和肉碎,以大火煎,要外脆内嫩,才能称的上是合格的芙蓉蛋。这里的芙蓉蛋就是有那么的棒,棒到我都吃上瘾!


电话拍的所以不美。。。但是真的很棒。。。汁都流出来了!!棒!! must try!



非吃不可的招牌菜2 - 虾酱鸡

这到菜,真的好棒!!腌制的非常入味。。。火候拿捏恰当,外皮不但酥脆,而且香味更始扑鼻而来,肉质非常柔嫩,肉汁非常甜美。我无法形容它的美味,最好你来品尝,那么你就晓得我所回味的虾酱鸡!!


如何去:搭MRT Braddell 站下车,超SPH Building的方向,就可以见到BLK203,角头间。只在晚上营业。

快来试哦!






超好吃的 Satar, Otak-otak & keropok


今年的新年品尝了超好吃的satar, otak-otak 和 keropok。

这真的超好吃。。。这与我们在柔佛一带所吃到的不一样。


这里的佐料是使用新鲜的鱼类所烹制的。是这带的马来风味美食,至今已有13年的历史了。

Awana Kijal, Trengganu 出发,往关丹方向大约23km直走,(见关丹路牌)转左大约13km,(见Kuala Kemaman路牌)转左大约1.2km。。就可以见到一间简陋的木屋。

传来阵阵香味的木屋,没错就是这里。。。


otak-otak


satar 佐料,配料有椰丝粒,我想这是加强了satar的甜味。甜的来不腻凡而口味很清爽。


satar 的烧烤过程。satar包装圆锥型然后烧烤。


otak-otak 的烧烤过程


热腾腾的satar


外层脆,内层丰厚,味道咸味适度,很有嚼劲。


如有到Awana玩的话,那么就去试试看。