超好吃的 Satar, Otak-otak & keropok

今年的新年品尝了超好吃的satar, otak-otak 和 keropok。

这真的超好吃。。。这与我们在柔佛一带所吃到的不一样。

这里的佐料是使用新鲜的鱼类所烹制的。是这带的马来风味美食，至今已有13年的历史了。

由Awana Kijal, Trengganu 出发，往关丹方向大约23km直走，（见关丹路牌）转左大约13km，（见Kuala Kemaman路牌）转左大约1.2km。。就可以见到一间简陋的木屋。

传来阵阵香味的木屋，没错就是这里。。。

otak-otak

satar 佐料，配料有椰丝粒，我想这是加强了satar的甜味。甜的来不腻凡而口味很清爽。

satar 的烧烤过程。satar包装圆锥型然后烧烤。

otak-otak 的烧烤过程

热腾腾的satar

外层脆，内层丰厚，味道咸味适度，很有嚼劲。

如有到Awana玩的话，那么就去试试看。